Gänsemarsch – Westfälisches Gänseessen 23.11.17

69,00

Wir laden ein zu einer ganz besonderen kulinarischen Reise an Bord der MS Günther: der einzigartige Gänsemarsch. Eine genaue Beschreibung des Events finden Sie weiter unten.

Nicht vorrätig

Art.-Nr.: MS-ON-23/11/2017 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , , ,

Beschreibung

Gehen Sie mit uns auf eine gan(s) besondere kulinarische Reise an Bord der MS Günther: wir laden ein zum großen Gänsemarsch!

Es ist Gänsezeit und wir freuen uns sehr, dieses Traditionsgericht aus dem Münsterland nun auch auf dem Wasser anbieten zu können. Mit Mario Engbers vom Speicher 10 haben wir einen der besten Caterer Münsters für diese Veranstaltung gewonnen. Engbers steht für höchste Qualität und vor allem dafür, klassische Gerichte mit neuem Pfiff zu versehen. Das gesamte Menü finden Sie unten.

Ablauf: Ab 19 Uhr kommen Sie an Bord der MS Günther. Unsere Crew begrüßt Sie mit einem fruchtigen Aperitif. Sobald alle Gäste an Deck sind, machen wir die Taue los und fahren dem Sonnenuntergang entgegen, zunächst vorbei an der schillernden Hafenpromenade und dann weiter in Richtung Süden. Auf einem Schiff ist alles etwas anders, als im Restaurant. Statt Tischservice stehen die Vorspeisen in stilvollen Etageren auf Ihren Tischen bereit und ab dem Hauptgang bedienen Sie sich selbst an unserem großen Gänsebuffet.

Neben den essbaren Köstlichkeiten erwartet Sie eine erlesene Weinbegleitung, die uns die ausgezeichnete und weit über Münsters Grenzen hinaus bekannte Sommelière Trixi Bannert zusammengestellt hat. Eine Reihe weiterer Getränke erhalten Sie während des ganzen Abends direkt von unserer Schiffscrew am Tresen. Alle Getränke (siehe unten) sind im Preis enthalten.

Freuen Sie sich also auf einen tollen und sehr exklusiven Abend auf der MS Günther.

  • Boarding: ab 19.00 Uhr
  • Ablegen: 19.30 Uhr
  • Ende: gegen 22.30 Uhr legen wir wieder an
  • Sie können gerne bis 23.00 Uhr an Bord bleiben
  • Eine Wegbeschreibung zum Anleger finden Sie hier
  • Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl streng limitiert ist
  • Tischreservierung nicht möglich

Kennenlernpreis 69€

Karte inklusive aller Speisen und Getränke (verschiedene hochwertige Weine, Fassbier, div. Flaschenbiere & Weizen, Mineralwasser & Softdrinks, 1x Aperitif, 1x Digestif) und dem Schiffsbillet.

Menü Gänsemarsch

Aperitif

Unser fruchtiger Klassiker:

  • Pimm’s No. 1 Cup mit fruchtig-würzigem Likör auf Gin-Basis, Zitronenlimonade, Orange, Gurke und Zitrone auf Eis (auch alkoholfrei möglich)

Vorspeisen aus der Etagere als Tischbuffet

  • Gesottener Tafelspitz mit Kräutervinaigrette und gerösteten Kürbiskernen
  • Mit Orangen und Basilikum gebeizter Lachs dazu Limonencreme
  • Linsensalat mit luftgetrockneter Mettwurst
  • Steinofenbrötchen mit Landbutter

Dazu als Weißwein: G & G Cuvée Blanc 2015 trocken, vom Weingut Julius Zotz, Baden/Deutschland. Der Gutedel verleiht dem G & G frische Apfelaromen und einen geringen Alkoholgehalt, der Gewürztraminer bereichert den Duft mit Litschi und Blütenaromen und schenkt ihm Körper und Länge am Gaumen.

Hauptgerichte vom Buffet

Gänsemarsch

  • Geschmorte Gänsebrust mit glacierten Maronen, dazu Preiselbeersauce
  • Geschmorte Gänsekeule in Beifußsauce
  • dazu Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

Und für alle, die es vegetarisch mögen…

  • Waldpilz-Gemüserisotto mit geriebenem Parmesan

Dazu als Rotwein: Tozara Tempranillo 2012 trocken, von der Hacienda Villarta, Toledo/Spanien. Viel Erdbeerfrucht, Cassis und feine Anklänge an Veilchen und Flieder. Er zeigt sich ausgewogen und mild und überzeugt mit seinem unkomplizierten Trinkfluss.

Dessert

  • Gewürzcreme mit marinierten Pflaumen
  • Amarettomousse mit Kirschen

Digestif

Wählen Sie einen der folgenden Longdrinks oder Liköre:

  • Moscow Mule
  • Gin Tonic
  • Sasse Lagerkorn
  • Fernet Branca
  • Grappa

Fahrkarten können Sie direkt online bestellen oder auch telefonisch unter 0251 149 167 99. Sie erhalten die Fahrkarten sofort per Mail und auf Wunsch zusätzlich als Hardticket. Wenn Sie die Tickets vorher im Internet oder telefonisch gekauft haben, können Sie die Bordkarten auch mitten in der City im „Mein Münster” Laden, Alter Fischmarkt 22 abholen.